Autor: Ana Cláudia
Xavier
O câncer é um dos males mais temidos pela
humanidade. Para preveni-lo, uma das melhores formas é reduzir a quantidade de
radicais livres presentes em nosso organismo. Isso é feito, sobretudo, com a
ingestão de substâncias antioxidantes, encontradas principalmente nas verduras,
legumes e frutas.
Um poderosíssimo antioxidante chama-se licopeno.
Essa é a substância que dá a cor avermelhada ao tomate, melancia, beterraba,
pimentão, entre outros alimentos.
É no tomate, que é encontrada a maior proporção
deste pigmento.
Descobertas médicas recentes apontam que devemos
consumir licopeno com regularidade, seguindo a ideia da nutrição funcional. A
melhor fonte natural para isso é o tomate, porém precisaríamos comer
quantidades insanas de tomate para pode ter a quantidade necessária recomendada
pelos médicos.
É aí que entra um segredo simples e eficiente: o
molho de tomate. Você pode adicionar em uma de suas refeições molho de tomate e
assim obter o licopeno que precisa para combater os radicais livres de forma
rápida, barata e ainda por cima saborosa.
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