Alimentos saudáveis já são adquiridos por mais de 1/3 dos consumidores no mundo

Alimentos considerados saudáveis, com grãos integrais e alto teor de fibras, apesar de geralmente serem mais caros, já fazem parte da cesta de compras de mais de um terço dos consumidores ao redor do mundo.

De acordo com pesquisa da Nielsen, realizada em 56 países, incluindo o Brasil, 35% dos consumidores compram estes produtos regularmente, 36% compram ocasionalmente e apenas 11% dos consumidores nunca adquiriram este tipo de alimento.

Dentre os alimentos saudáveis, os iogurtes com culturas de lactobacilos/ probióticos ocupam a segunda posição no ranking dos mais consumidos regularmente (27%), enquanto que o leite de soja aparece na última colocação entre os produtos pesquisados, com 18%.

Considerando os hábitos regionais, o estudo revela que na América Latina a compra frequente de óleos e margarina para controle do colesterol faz parte do hábito de 73% dos consumidores. Já os pães enriquecidos com cálcio e outras vitaminas são frequentemente comprados por 50% das pessoas.